【世界を淹れるUCC】
本日は、世界最大のコーヒー生産国、ブラジルからのメッセージをお届けします。
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こんにちは。UCCブラジルのエジソン・シャヴェス・カザードです。
クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）として、「UCCクオリティ」という基準にしたがい、日々、厳しく豆を鑑定しています。まずチェックするのは「見た目」。次に「スクリーン」と呼ばれる「ふるい」を使って、粒の大きさを調べます。そして、コーヒーを口に含んでテイストの確認。高品質のコーヒーを日本へ輸出するために五感を総動員する毎日です。私にとってコーヒーは、人生の一部ですね。
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UCCは世界19の国と地域でコーヒー事業を展開しています。
世界各地でコーヒーに携わるUCCのCOFFEE LOVERSたちの熱い取り組みをご紹介します。
從世界最大咖啡生產國-巴西來的消息。
大家好，我是巴西UCC的Edison Chaves Casado。
身為一個Classificador(咖啡鑑定師)每天都以"UCC品質"做為基準，鑑定咖啡豆。為了要將高品質的咖啡出口到日本，首先需要確認果實的外觀，接著要用我們稱為Screen的的篩子確認咖啡豆的大小。再來需要確認咖啡含在口中的口感。以上這些都是咖啡鑑定師的日常生活。對我來說，咖啡就是人生的一部分。
--UCC的企業版圖橫跨世界19個國家、地區之中。
我們將介紹世界各地為UCC咖啡奉獻的咖啡熱愛者。
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